山药鸡蛋饼最简单做法视频_山药鸡蛋饼最简单做法_天天热头条
发布时间:2023-06-04 14:19:25 文章来源:互联网


【资料图】

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1、准备好所有材料洗净,山药去皮。我的山药比较粗,所以用了一大半,比较细的山药可以用一个。

2、将山药、胡萝卜和青葱切成粉末,将鸡蛋打入。喜欢软糯口感的可以用料理机将山药和胡萝卜捣碎,喜欢咬脆蔬菜的可以用刀将蔬菜切成粉末。

3、然后加入两勺面粉、一勺盐和一勺胡椒粉搅拌成糊状。这里要比用其他蔬菜做鸡蛋饼加更少的面粉,因为山药本身淀粉含量高,粘度大,鸡蛋不用担心成饼。

4、电饼铛或平底锅刷一层薄薄的油,用勺子舀一勺山药鸡蛋糊,用勺子压一下,摊成小饼。中小火煎,至一面凝固,用铲子翻至另一面,继续煎。

5、煎两面至金黄色,就熟了。

6、配上番茄酱装盘,特别好吃。可以当早餐吃,也可以当主菜吃。

以上就是山药鸡蛋饼最简单做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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