今日关注:安徽安庆:老字号创新求变魅力倍添
发布时间:2023-01-10 13:14:50 文章来源:中国商务新闻网


()

中国商务新闻网“截至2022年年末,安庆已有中华老字号企业4家,占全省16%,安徽省老字号31家,其中9家是安徽省商务厅2022年新认定的安徽老字号;中华老字号和安徽老字号数量在全省排名靠前。”安庆市商务局总经济师张健介绍说。

在安庆市商务部门培育支持下,安庆一批历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务品牌获批老字号,实现了量的提升。同时,安庆市商务局还支持老字号企业创新求变,在国内大循环中展现更多魅力。

张健表示,近年来,安庆老字号品牌主要从产品定义、技术工艺、经营模式、体制机制、跨界融合等方面开展探索,取得了较好成效。譬如安庆年代最久的老字号“余良卿”持续创新,从老式风油精扁平包装改成滚珠包装,方便了消费者的使用;“ 胡玉美”从最初十余种普通调味品发展到现在各系列产品已有百余品种,在传统蚕豆辣酱基础上,研发牛肉酱、香菇酱等。

在技术工艺创新方面,安庆老字号品牌极具魄力。“引入先进的质量管理方法和模式,运用先进适用技术创新传统工艺,提高产品质量和工艺技术水平。”张健介绍说,“余良卿”的拳头产品活血膏药原来使用棉布材质,成本高且容易过敏,通过传统工艺创新,现使用具有微孔的双向弹力布,四向弹力布,贴上后透气性、舒适度均得到提升,成为典型的技术工艺创新案例。

在经营模式上,连锁经营、电子商务等成为安庆老字号品牌重视的创新方向。张健介绍说,“柏兆记”早在2003年就通过连锁直营的方式走出安庆,目前在安庆、合肥、铜陵、芜湖等地已有连锁直营门店80余家。“麦陇香”起步虽晚,但是势头迅猛,2018年之前,“麦陇香”的直营门店仅4个;2022年,“麦陇香”的连锁直营门店已近40家,城区大型商贸综合体附近都有“麦陇香”门店身影。各老字号企业还纷纷开设线上电商销售渠道,“胡玉美”邀请知名黄梅戏演员吴琼抖音带货,走出网络销售新路。

体制机制创新,为安庆老字号企业发展壮大注入新活力。据了解,“余良卿”已成为国家高新技术企业、现代中药产业化基地之一,2022年在原有基础上正筹划分拆上市。“柏兆记”2015年完成股份制改革,2017年登陆新三板,2022年销售再创新高。“麦陇香”2018年引入滨江城投和誉昌企管公司资本,完成混合制改革,2022年规模持续扩大……

为发挥老字号品牌旅游属性,安庆市商务局大力推动老字号企业纳入旅游路线推介。“‘黄梅飘香 拾味安庆之旅’将品尝大南门牛肉包子、胡玉美蚕豆酱和麦陇香、柏兆记糕点等老字号食品纳入我市美食旅游线路,线路已入选省级特色美食旅游线路。”张健表示,2023年,安庆商务将继续加强老字号品牌保护与推广,让老字号企业更好融入新发展格局,为促消费扩内需发挥更强带动力。(杨洲 张礼霖)

热门推荐HOT

最近更新

猜你喜欢LOVE

Copyright @ 2001-2023 www.u74.cn All Rights Reserved 商业时报网 版权所有

网站信息内容, 均为相关单位具有著作权,未经书面授权,转载注明出处
未经商业时报网书面授权,请勿建立镜像,转载请注明来源,违者依法必究

皖ICP备2022009963号-4
联系邮箱:39 60 29 14 2@qq.com

关于我们 | 联系方式 | 供稿服务 | 版权声明 | 友情链接 | 合作伙伴 |