柚皮糖的正确做法?|环球速讯
发布时间:2023-01-10 11:41:40 文章来源:南方养生网

用料

柚子

1个盐 三勺水 400ml冰糖 300克


()

步骤 1

柚子先用清水冲一下,放入盆中,加盐用手多搓一会儿,搓掉柚子皮表面的蜡,搓好后用清水冲洗干净。主要是想外皮可以做蜂蜜柚子茶,如果不做的友友可以省略这一步哈。

步骤 2

用刀在柚子上切十字花刀,不要切太深,不然果肉就切烂了。

步骤 3

看,很容易就取出了果肉,皮还是很完整的哈。

步骤 4

用刀把柚子皮再一分为二。

步骤 5

去掉黄皮。

步骤 6

去好黄皮的柚子瓤切成小块。

步骤 7

放入盆中,加入清水用手抓洗,一共换水抓洗四次左右。

步骤 8

清洗好的柚子瓤放入锅中。

步骤 9

加入适量清水,开大火。

步骤 10

水开后继www.nfysw.com续煮两分钟。

步骤 11

捞出后继续用清水抓洗,换水四次左右。

步骤 12

清洗干净后挤干水分备用。

步骤 13

锅中加入400毫升清水,300克冰糖。

步骤 14

开大火熬化冰糖。

步骤 15

加入柚子瓤,改中火不停翻炒。

步骤 16

柚子瓤会很快吸足水分,又变得胖胖的啦,这是炒了五分钟的状态,柚子瓤没那么水了。

步骤 17

继续翻炒至十分钟的状态,柚子瓤已经开始挂霜啦。

步骤 18

再改小火翻炒五分钟,一共十五分钟,关火。

步骤 19

粒粒分明的软糖成功了。

热门推荐HOT

最近更新

猜你喜欢LOVE

Copyright @ 2001-2023 www.u74.cn All Rights Reserved 商业时报网 版权所有

网站信息内容, 均为相关单位具有著作权,未经书面授权,转载注明出处
未经商业时报网书面授权,请勿建立镜像,转载请注明来源,违者依法必究

皖ICP备2022009963号-4
联系邮箱:39 60 29 14 2@qq.com

关于我们 | 联系方式 | 供稿服务 | 版权声明 | 友情链接 | 合作伙伴 |