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蔬菜中的“嘌呤高手”被发现，医生：宁愿不吃，也别碰这几物-每日聚焦
发布时间：2023-05-29 06:31:20 文章来源：营养time

我们非常熟悉“三高”，主要指高血压、高血糖、高脂血症。近年来，“四高”悄然兴起，尤其是喜欢喝酒的朋友，大多是“四高”的游击队员。


(资料图片)

尿酸是人体内的一种代谢废物。人们在日常生活中不注意饮食，导致高嘌呤物质摄入过多，体内尿酸含量增加。很多人认为肉类食品的嘌呤含量超标，所以不敢吃肉。事实上，有些蔬菜含有严重超标的嘌呤。

一：蔬菜中的“嘌呤专家”被发现了。医生：我宁愿不吃也不愿碰它们

1，豆芽

豆类基本上都含有高嘌呤物质，即使是豆芽这种蔬菜，嘌呤含量还是很高的，相关数据显示，100克豆芽中含有500毫克嘌呤物质。

因此，尿酸高的人在日常饮食中应少吃或不吃豆类，因为豆芽和绿豆芽都会增加体内尿酸的含量，不利于尿酸的稳定。

2，菠菜

菠菜不属于高嘌呤蔬菜，但由于菠菜中含有草酸物质，会阻碍尿酸在体内的正常排泄，因此尿酸高的人应减少菠菜的摄入量。

菠菜中的草酸会影响肾脏的健康，而草酸钙的摄入过多，也会间接影响尿酸的顺利排出，被称为“嘌呤主”，所以菠菜这类食物希望大家少碰。

3，蘑菇

虽然蘑菇食品含有高蛋白、低脂肪，具有很高的食用价值，对人体健康有好处，蔬菜也很美味，但我们不能否认，蘑菇食品中的嘌呤含量相对较高。

蘑菇类食物含有高嘌呤物质，对尿酸人非常不友好。因此，为了稳定体内尿酸值，最好少吃蘑菇类食物，尤其是吃火锅时。而且，蘑菇类食物也被称为嘌呤大师，所以他们更喜欢不吃少碰。

4，芦笋

芦笋是日常生活中常见的食物，营养价值很高，特别是含有维生素B等营养成分，有助于增强人体免疫力，但芦笋中的嘌呤含量严重超标。

相关调查表明，每100g芦笋中约150mg嘌呤属于高嘌呤食品。体内大量食用芦笋往往会导致尿酸值飙升，诱发急性痛风，这对健康不利。我希望你能尽快闭嘴，不要任性。

二：高尿酸血症是多种代谢性疾病，小心4种并发症！

1，痛风

2，肾脏疾病

3，心脏病

4，糖代谢异常

三：预防高尿酸血症可以从这三个方面入手

1，改善饮食结构

对于尿酸高的人群，应首先在日常饮食中多吃低热量食物，及时调整饮食结构，合理分配营养素的摄入，减少高嘌呤食物的补充，多吃优质蛋白质、新鲜蔬菜，多喝水，这样有助于稳定尿酸水平。

2，适当的运动

尿酸高的人应该每天进行适当的运动，尤其是在没有痛风发生的时期。适当的运动更有助于加速人体新陈代谢，排出尿酸，缓解关节疼痛。根据自己的身体状况选择合适的锻炼方法是非常重要的。

结语：现在人工作都比较辛苦，花一点小钱，投资自己的健康，是非常值得的，不要等到并发症出现了才着急，想要稳定尿酸，应该多吃碱性的食物，保证充足的睡眠，加强体育锻炼等，也要多喝一点辅助降低尿酸的茶饮，将尿酸值控制在合理范围。

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