骨肉相连能用水煮吗
发布时间:2023-05-29 04:27:45 文章来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

骨肉相连是可以用热水烫熟的,麻辣烫就是这么做的。

做法

1.准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的鸡肉,回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一袋备用。

2.处理肉和脆骨。切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用.

3.称重量,准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。

4.配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。

5.开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后www.nfysw.com,在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。

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