在农村养的土鸡,养多久才好吃呢?怎样养好土鸡? 全球快看点
发布时间:2023-06-13 01:43:15 文章来源:南方养生网


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在农村养的土鸡,养多久才好吃呢?怎样养好土鸡?

农村养的土鸡由于品种决定了生长缓慢,一般鸡前期是长骨,中期开始长肉,后期脂肪颗粒进入肌肉纤维间,土鸡只有当脂肪颗粒进入肌纤维中后味道才好。前期主要是鸡肉中水分含量过高,香味淡,因此在土鸡一斤多点杀来吃就会感觉没有香味,群众说是臭水味的,没有鸡肉特有的味道。一般真正的土鸡品种要养殖10个月后才好吃。土鸡的饲养要以自然觅食或结合粗饲喂养而成,散养,这样饲养出的土鸡鸡肉鲜嫩柔滑、细腻紧凑,汤香味美,深受消费者的青睐。

怎样才能养好土鸡?

一是选择真正的土鸡品种,不要选养杂交土鸡,土鸡养殖要选择产蛋量高的品种,土鸡养殖利润高的是养产蛋母鸡,公鸡利润不高。

二是注意防范鸡的天敌,鸡的天敌是很多的,老鹰、黄鼠狼、野狗、蛇等都是鸡的天敌,清除和堵塞能够躲藏老鼠、黄鼠狼、野狗、蛇等的洞穴,要养几只土狗防野兽和一定数量的鹅,养鹅可以防www.nfysw.com蛇、防强盗、防鸡的天敌。

三是定期预防接种,要根据各种传染病的流行规律,提前进行预防接种,鸡的疫病是非常多的,只有严把鸡疫病预防接种关,做到只只注射,个个免疫,使每只鸡能够获得免疫力。

四是必须使鸡每天能够吃饱喝足,饲料品种多样化营养全面,品质新鲜,没有发霉变质。

五是鸡舍是座北朝南,并且要有前、后窗户和天窗,并且能开能关。鸡舍要保持通风、干燥,温度适宜,鸡群的饲养密度要合理。

六是夏天高温季节防暑降温,在清晨3-4点开灯,喂给饲料和饮水,让鸡吃上一天总采食量的一半,白天采用撒喂法可诱使蛋鸡白天多采食物。要用食槽单独喂给贝壳粉或石(粒),以满足母鸡对钙的需要。冬季要保温,采取人工补充光照,早晨4点开灯,晚上9点关灯,将光照时间延长到14-16小时。冬季不要饮用冰水,勤打扫鸡舍,保持鸡舍清洁卫生,防止鸡羽毛淋湿。

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