■ 本报记者 阎 密 何晓曦 李子晨

(资料图片仅供参考)

中国商务新闻网上元如昼人徘徊，繁灯似星尽余欢。刚刚过去的周末恰逢立春节气和元宵佳节，京城消费回暖势头明显，市场春意盎然，为兔年春节画上了一笔华丽又圆满的“收梢”。

餐饮业火爆

2月5日元宵节当天，记者一走进北京朝阳区合生汇商场就被喧嚷的人流震惊了。来到21街区的餐饮区域，几家当红餐馆排队的人都不少。一家川菜馆排队人数超过40人，其他几家也都有20人以上在门口等候。商场里来回穿梭的无人售货小车，里面的饮料也都售罄了。记者来到春节新开张的“厨子上山”四川家常菜馆，看到虽然没有人等位，但生意火爆，服务员忙得不可开交，一位食客表示：“合生汇的餐馆换得很快，好久不来这里的餐馆几乎都是新的了。”

虽然“隐匿”在南四环外的一个大院里，但丹江渔村花乡店人气很旺。“因为预感元宵节出来吃饭的人会很多，所以我们提前几天就订了包间。果然，今天发现楼上楼下所有包间都满了。”在这个“团圆”之夜，袁先生一家五口品尝到了鲜美的丹江水产，很满意。

在河北燕郊经营餐饮的李先生在接受记者采访时表示，最近顾客很多，有时候需要等位。他2021年开了一家重庆老火锅，当时生意还行。后来疫情频发，生意就明显不行了，而房租还在继续涨，这个餐馆实在干不下去，他就换了一个地方重新开了一家港式打边炉，好好坏坏一直撑到了现在。“现在终于能见到利润了，如果今年都能有这样的态势，那一个月能有两三万元左右的纯利润。”

记者从同春园、鼓楼马凯餐厅等老字号以及惠丰饺子楼等餐企了解到，这些名店正月十五的包间早已被预订完。在位列“八大居之首”的同和居饭店，加大海参、乌鱼蛋等原材料进货量是春节后的大事。“节假日期间顾客对葱烧海参、烩乌鱼蛋、三不粘等镇店名菜的需求会提高，加大备货量才能保证供应。”同和居月坛店副经理唐晓兵告诉记者。

各大老字号餐厅的春菜也已陆续上市。“八大春之首”、江苏菜名店同春园饭店推出5道应季春菜，均用新鲜春笋制作，凭借鲜美脆嫩的味道“出圈”，被美食爱好者誉为“早春必打卡美食”。

元宵汤圆畅销

以老北京汉民小吃著称的惠丰门丁肉饼店，元宵也是一绝，每年元宵节惠丰门丁肉饼店都要卖出超过2000斤手摇元宵。据悉，惠丰门丁肉饼店每年都会在元宵节前一周左右开始制作手摇元宵，市民可购买半成品将现做的手摇元宵带回家享用，亦可选择店内堂食。今年惠丰门丁肉饼店共推出8种口味的手摇元宵，“我们创新研发了巧克力、玫瑰豆沙等新口味，受到不少年轻人的喜爱。”惠丰门丁肉饼店工作人员对记者表示。

“每逢元宵节，进店就餐的顾客大多都会点上一碗汤圆。华天所属QF包子铺相关工作人员告诉记者。“去年卖了1吨多，今年消费复苏到店客流量增多，我们加大了备货量，共备货黑芝麻汤圆近2吨。”据了解，QF包子铺近几天平均每天能卖出100多斤汤圆。

据记者了解，稻香村今年元宵总计划量近80万公斤，比去年增加了8%左右。汤圆总计划220万袋，比去年增加了10%左右。“元宵汤圆在节前基本上处于供不应求的状态，我们也在增加产能尽最大力量保障节日供应。”稻香村相关负责人表示。今年，稻香村还将速冻汤圆、速冻石磨元宵产品上线了自营小程序和外卖平台，更加方便顾客购买。

记者还获悉，华天旗下同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等老字号品牌均推出了元宵节当天进店就餐送元宵活动。

文旅活动人气高

作为朝阳区有名的潮流食玩聚集地，合生汇内有许多家儿童娱乐设施，光是VR设施就有不少于3家。每一家都热闹非凡，从六七岁到十几岁的孩子挤满了各个设施。2月5日，记者来到地下一层的“KT竞技现场”，这里大约有8台VR设施，购买188元的通票可以无限制畅玩。店员在接受记者采访时表示，去年有的时候一整天都没有一个客人，今年春节前后有所好转，“现在一天比一天好”。

在房山区的首创奥莱，B1层的露天广场里人潮涌动，冰雪乐园里孩子们追逐嬉戏，还有不少家长带着孩子在售票处排队领冰鞋。海盗船、旋转木马等亲子游乐设施前的大人和孩子也排起了长龙。“又是元宵节又是星期天，真热闹！”一位家长表示。

据记者了解，元宵节期间，北京市围绕“欢欢喜喜过大年 张灯结彩闹新春”主题，开展各类群众文化活动200项、345场。

2月4日，戴女士在国家大剧院音乐厅欣赏了《闹元宵》北京交响乐团新春音乐会。“全场座无虚席，感觉大家都很享受这种久违的现场氛围。”

元宵节当晚，易女士一家在稻香湖景冰雪小镇观看了灯光秀。“我们5点多就到了。很久都没看过这么多的花灯了，年味十足，孩子也很兴奋。”易女士告诉记者。除了灯会外，还有打铁花的表演，吸引了大批观众。“打铁花很精彩，金灿灿的，非常绚烂，值得一看。”易女士还表示，灯光秀的人气火爆，在他们晚上7时多离场时，公园入口处等待停车的车辆排起了长龙。