抢抓预制菜风口 春雪食品2022年净利润同比增长40%
发布时间:2023-04-27 19:38:25 文章来源:同花顺财经

抢抓预制菜风口机遇,2022年,春雪食品(605567)交出一份完美的业绩答卷。

4月27日,春雪食品披露了2022年年度报告显示,公司去年实现营业收入24.95亿元,同比增长22.71%;归属于上市公司股东的净利润7924.98万元,同比增长40.06%。

春雪食品相关人士告诉《证券日报》记者,去年外部环境的复杂多变,公司以“练好内功”为抓手,一方面持续加大新产品研发、提升C端品牌建设,不断扩展公司的市场端的影响力,另一方面公司通过创新研发降本增效、严格规范运营,强化团队与组织能力建设,提升公司可持续发展能力,取得了显著成效,营收和净利润均实现稳步增长。


(相关资料图)

预制菜已占食品收入六成多

2022年,预制菜站上风口,被认为是下一个“万亿元级”的新赛道,吸引了众多上市公司进军并逐梦行业“蓝海”。数据显示,截至4月27日,A股预制菜概念股共有44只。

春雪食品是国内鸡肉调理品细分行业的龙头企业。年报显示,2022年公司预制菜销量5.8万吨,同比增长7%;销售额达12亿元,同比增长13%,占全部食品营业收入的比例达到63%,并且连续三年超50%以上,继续领先同行业。

山东预制菜产业联盟副秘书长赵欣告诉《证券日报》记者,预制菜市场目前仍是“以B端为主,C端为辅”的局面。因为预制菜的兴起动力与驱动因素,主要来自B端餐饮企业降本增效、连锁餐饮标准化的要求以及C端生活方式的变革。

不过,目前随着网购模式的兴起,越来越多的企业也正在加快C端市场拓展。春雪食品也加大了C端市场开发力度,公司成功进入了京东20个销售过亿元战略扶持品类,其品牌“上鲜”连续六年在京东禽肉类目排名TOP1,粉丝数超过2400万人,会员数超过1400万人。同时,春雪食品还与天猫、拼多多、抖音、快手等平台合作,举行大型直播带货。目前,春雪食品的产品已进入70%以上的国内零售百强系统及国内知名线上零售渠道,覆盖终端商超门店数超7000家,覆盖国内80%以上大中城市。

“同时,春雪食品抓住美元汇率变化的有利时机,积极开拓国外市场。2022年春雪食品境外营业收入同比增长达66.8%,其中鸡肉调理品(预制菜)出口量同比增长50%,出口创汇额同比增长61%。”公司前述人士说。通过上述措施,在行业性市场环境不景气的情况下,春雪食品取得了理想的经营业绩。

向创新要效益

“春雪食品业绩增长的另一个因素就是向创新要效益。”公司前述人士告诉《证券日报》记者,公司坚守创新是第一动力,2022年成立了春雪食品(山东)工程技术研究院,聘请食品工程博士等专业人才组成的知识型研发团队,逐步建立以区域市场需求为导向的研发体系。从研发费用来看,2022年公司达到683.2万元,同比增长80.76%,2023年一季度更是同比增长了111.3%。

公司通过科学调查研究,确定新产品和新技术的重点研发方向,推出了12款非油炸类预制菜、双蛋白鸡肉能量堡、冷藏哑铃鸡胸肉、植物基面点等新产品。“经过近几年的市场验证,公司开发的爆汁鸡米花已成为爆款产品。2022年其销售额达到1.5亿元,占预制菜收入的12.5%,月均销量达到1000吨。”春雪食品前述人士表示,2023年公司计划将该产品月销量提升至1500吨。

除了在品类、口感、风味等方面做好研发外,春雪食品还在加快智慧工厂建设。2022年8月份,“5000万只肉鸡宰杀智慧工厂”顺利投产,人均宰杀效率提高了53%,吨产品的人工成本降低了13%,能耗降低了31%,综合售价提高了1.8%。

此外,春雪食品还在进行另一个智慧工厂项目的建设,预计2023年9月份投产,每年新增鸡肉调理品(预制菜)的设计产能达到4万吨。届时,春雪食品的鸡肉调理品(预制菜)设计产能将达到11.24万吨。

春雪食品表示,公司将积极把握预制菜产业发展机遇,充分发挥春雪的品牌力,始终坚持“只鸡价值最大化”的经营理念,不断加强预制菜产品竞争力。通过自身高质量发展,旨在成为客户价值提升中的核心合作伙伴,作为产业升级的推动者,最终实现股东价值的最大化,成为业绩优良的国家级行业产业化龙头企业。

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