热议:小伙创业摆“迷你小厨房”地摊 用袖珍厨具教人做饭
发布时间:2023-06-19 09:53:49 文章来源:中国新闻网

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【解说】支桌子、搭板子、摆食材……每天下午六点,李邯生都会准时来到邯郸市一处夜市,开始他的“迷你小厨房”摆摊。

【同期】“迷你小厨房”摊主  李邯生

我叫李邯生,1990年出生的,大学毕业之后一直在从事着美术相关的工作,这几年(一直)打工。然后业余时间我从网上看到了这个“迷你小厨房”,觉着挺不错,想去尝试一下,于是我联系到了厂家,购买了一些厨具和设备。觉着趁着年轻想去创业尝试一下,然后我就从5月23日那天决定开始摆摊。

【解说】李邯生的摊位不大,两张长条桌接在一起,在桌上竖起隔板,再放上锅铲炉灶,油盐酱醋,六个独立的“迷你小厨房”就成型了。每个小厨房面积大约0.18平方米,厨具都是十几厘米大小,非常袖珍。桌子的一头摆放着切好的土豆丝、胡萝卜丝、西红柿丁、青椒丁,葱花香菜等一应俱全。

【同期】“迷你小厨房”摊主  李邯生

小厨房是让参与者体验炒菜的过程,我们的定价是15元可以体验(炒)3个菜。(体验者)平均每天基本上是在20人到30人,然后每天的收入是在200(元)到300(元),自己感觉还是挺不错的。

【解说】夕阳下的“迷你小厨房”充满了诱惑,摊位还没支好就有许多孩子等待体验。倒油、翻炒、装盘,孩子们吃着自己做的饭菜,津津有味。

【同期】“迷你小厨房”体验者 杨子恒

我今天炒的是西红柿鸡蛋和土豆丝,还是我自己炒的好吃!

【解说】除了孩子,一些年轻人也加入到体验队伍中。在他们炒菜的过程中,李邯生还会不时给他们讲一些日常的烹饪小常识。

【同期】“迷你小厨房”体验者 高晶

今天本来就是想体验一下、玩一下,然后摊主给我讲了一下这个烹饪的知识,我觉得以后还是少点外卖,然后经常在家做(饭)也挺有意思的。

【同期】“迷你小厨房”体验者 郭文雅

这个“迷你小厨房”简直太好玩了!就是很像小时候那种“过家家”,原来自己做饭也可以这么就是说有体验感,我以后也要学着自己做饭。

【同期】邯郸“迷你小厨房”摊主  李邯生

我希望通过我的“迷你小厨房”,让孩子们学会做饭的本领,让更多年轻人热爱做饭爱上做饭,养成良好的生活习惯。

艾广德 王天译 宁俊涛  河北邯郸报道。

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