先炒肉还是先炒佐料?|天天视点
发布时间:2023-06-08 13:33:57 文章来源:南方养生网


【资料图】

先炒佐料。

做菜的时候,先准备一些葱姜蒜末,热锅倒油,油热后先将葱姜蒜末倒进锅里翻炒,如果有炒菜用的豆瓣酱,也要将豆瓣酱倒进锅里先翻炒,然后再将肉倒进锅里,炒肉要多炒几下,最好炒5分钟左右,保证肉差不多断生了,然后再放进蔬菜一起炒。

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