环球新消息丨伏特加是什么酿的酒?俄罗斯伏特加酒口感怎么样?
发布时间:2022-12-26 10:49:32 文章来源:上海商报


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提起伏特加是什么酿的酒大家在熟悉不过了,被越来越多的人所熟知,那你知道伏特加是什么酿的酒吗?快和小编一起去了解一下吧!

伏特加是什么酿的酒

搜不到的就到沂水泓达生物买70度伏特加,纯玉米酿造的,度数高也不上头

1、大部分伏特加都是采用谷物(特别是大麦、小麦和黑麦)酿造而成,但是实际上,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄和马铃薯。

2、伏特加酒是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时,40小时后至少要换掉10%的木炭),最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。

伏特加是什么酿的

俄罗斯进口伏特加

酒,历来就是各民族用来表达感情、寄托理想、调节生活不可缺少的精神伴侣。酒文化里也蕴涵了各具特色的民族文化,演变出了不同民族的性格特点。如果说法国的标配是葡萄酒,日本的标配是清酒,那么俄罗斯人的标配就是伏特加酒。

对于俄罗斯人来说,伏特加酒就像是他们的第一伴侣,生命中最重要的存在,他们可以什么都没有,但是不能没有伏特加。俄罗斯高寒的气候、辽阔的地域造就了俄罗斯人豪迈、勇敢的性格,提到俄罗斯人,我们不由自主联想到“战斗民族”这一称谓。

不同的民族有着不同的喝酒习惯,这与民族性格有关,如中国南方人,性情温柔和善,历来喜欢小杯细酌,微醺即可;而北方人豪迈爽朗,却是喜欢大碗痛饮,一醉方休。伏特加酒最单纯,没有味道,甚至酒精味都没有,像“养在深闺人未识”的纯情少女,暗香浮月光;我国的白酒最复杂,酸甜苦辣咸,五味俱全,像久经人事的怀春少妇,看看都能醉。它既没有法国白兰地的芳香,没有苏格兰威士忌纯正的口感,也没有中国白酒浑厚的醇香,但在世界上享有很高的声誉,成为俄罗斯男人离不开的精神支柱。

其实不管是中国白酒,还是俄罗斯伏特加都是用粮食酿造的。按理说,在发酵的过程中,就是酒曲把淀粉糖化,然后酵母把简单糖变成酒精。然而,不管是高粱,大米,小麦,还是土豆,是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。

俄罗斯伏特加酒很香口感顺滑。但是千万不要贪杯,这个比我们40多度的白酒醉人呦。

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