举办素食婚宴、买碳减排量,普通人的零碳婚礼能带来什么改变-天天新要闻
发布时间:2023-05-26 00:20:32 文章来源:南方都市报

全球气候急剧变化,减少二氧化碳排放是人类未来的共同目标。普通人的生活如何与减碳发生关联?察时局采访了三位举办零碳婚礼的人,他们都在环保领域工作,几乎是自然而然想到举办一场环保的婚礼。他们通过举办素食婚宴、采用电子请柬等方式减少碳排放;无法避免的碳排放,就通过第三方机构购买碳减排量抵消掉。

在他们看来,零碳婚礼可能需要花费更多时间和精力,甚至还会产生一些额外的支出,但实践起来并不复杂,最重要的是,他们希望能够通过身体力行的实践表明,普通人与应对气候变化等看似遥远的议题,是如何息息相关的。


(资料图片)

零碳婚礼。受访者供图

婚礼中碳排放量最高的是交通排放

冒出举办一场零碳婚礼的念头时,方舟很兴奋,他想,自己的婚礼会不会是2023年的第一场零碳婚礼。后来一查,居然有人办过了。不过这也意味着,零碳婚礼是可行的。

婚礼计划在2023年五一期间举行,方舟和伴侣都在媒体工作,关注环保领域,很自然地,他们想到举行零碳婚礼。方舟找到了曾经采访过的碳阻迹公司,这家公司从2011年成立至今,支持了4场零碳婚礼。

零碳婚礼的第一步是尽量减少婚礼的碳排放。他们取消了瓶装水、一次性餐具和用来展示婚纱写真的KT板。全场唯一的一次性用品,是印着新人姓氏的塑料背景板。原本他们想取消塑料背景板,但犹豫再三,还是决定保留它,放在入场处供宾客拍照,提升婚礼的体验感。除了厨余垃圾,婚礼几乎没有产生废弃物,装饰用到的2500至3000朵鲜花,被花艺师以十几枝为一捧地装束起来,等到宾客离开的时候,可以取一捧带回家。为了方便宾客携带花和喜糖,他们还特意定制了杜邦纸制作的袋子,上面印着宠物猫的大头照。

第二步是计算整个婚礼产生的碳排放量。方舟需要先收集各项活动产生的碳排放量,他从碳阻迹拿到一个excel表格,上面列出了婚礼上可能出现碳排放量的各项活动:交通排放、住宿餐饮排放、婚礼用品排放和婚礼耗能排放等。

以碳排放占比最高的交通排放为例,方舟需要向每位宾客询问往返北京乘坐的交通工具,查询里程数,乘以相应的碳排放因子,得出碳排放量。碳排放因子是每一种能源使用过程中单位能源产生的碳排放数量,飞机的碳排放因子高于高铁,碳排放量也较高。

在收集过程中,确定高铁等的里程数是比较难的部分。两个地点间的车次可能不一样,里程数也不一样。方舟找遍了官网和第三方平台,都没有查到相关车次的里程数,最后只能填写估算的里程数。住宿的碳排放量则是通过住宿酒店的星级、合计几间几晚,再乘以对应星级的碳排放因子,星级越高,碳排放量越大。另外,婚礼用电比如LED屏幕、照明等也要计算碳排放量。

方舟花了一个星期的时间填写几十项信息,最终计算结果显示,婚礼共产生5吨多的碳排放,当时的80元每吨的碳排放交易价格,他们通过第三方机构购买了湖北利川天上坪48兆瓦风电项目产生的6吨减排量,抵消了婚礼的碳排放量。“比我想象中要简单得多。”他说。他们收到了碳阻迹公司开具的碳中和证书,在婚礼那天将它摆在了婚礼签到处。

方舟婚礼上展示的碳中和证书。受访者供图

正在完善的碳交易市场让零碳婚礼得以实现

2023年第一场零碳婚礼,可能是今年3月环保领域工作者衷浩的婚礼,他在小红书晒出的碳中和证书也是由碳阻迹公司开具。据他观察,除了购买碳排放量外,可能还需要付给第三方机构咨询费,且目前没有固定的付费标准。

零碳婚礼得以实现的背后,是国内正在完善的碳交易市场:企业被分配一定数量的碳排放指标,如果排放量低于指标,可以卖出多余的指标;如果超过指标,需要购买额外的指标。

衷浩举例说明,假设某一类公司分配到每年的碳排放额是100吨,某企业一年下来发现只用了80吨,没有用到的20吨碳排放额可以放到市场上进行交易。有的企业用了120吨,就需要向其他有余裕的企业购买20吨的碳排放量。然而,目前市场上没有个人向企业直接购买碳减排量的渠道,民众只能通过第三方机构购买。

个人和婚礼策划公司很难买到可再生材料

素食婚宴是减碳的方式之一。衷浩曾想过举办素食婚宴,最终因为担心双方亲友可能无法接受于是作罢。

采访对象中,只有李少欣举办了素食婚宴。她表达这一想法时,家人是顾虑的。后来经朋友介绍,她找到一家西餐厅,对方很支持她的环保理念,并专门设计了素食中西式晚宴, 最终在婚宴摆上了鹰嘴豆泥、松露牛肝菌意面和番茄水牛芝士汤等。“大家都说很好吃,很多宾客都没发现是素食”,她说,“有的人可能会觉得山珍海味才是好,但其实用心准备的素食也可以很丰盛和美好。”

李少欣的素食婚宴。受访者供图

受疫情影响,李少欣取消原定在海南举行的仪式,改在广西阳朔举办,而无论是在哪个地方,她都能感受到,环保观念在婚礼中并不普及。她记得筹备婚礼时,希望用可降解的材料做成嘉宾的姓名牌, 建议婚策公司可以使用厨余垃圾中的贝壳,她还表示婚礼上使用的物品可以是废弃利用或重复使用过的。“但他们可能刚开始不太能理解我的观念,所以我们反复沟通了好几次。”李少欣说。

环保婚礼策划师妮妮表示,尽量减少物料使用的环保婚礼很难在婚策行业内推行,因为行业中大约70%的利润来自物料。此外,目前可再生材料只对一定规模的企业开放采购,婚礼企业等微小企业无法采购到这些可再生材料。

多位采访对象在筹备婚礼的时候也发现,个人很难购买到可再生材料。因此,方舟取消了纸质请柬,改用电子请柬。婚礼自助餐需要的餐卡,用的是在电商平台买的种子纸,这种纸可以揉碎、浸湿后种在土里,一星期左右就能发芽。

衷浩相信,像再生纸这类技术成熟的低碳产品具备面向大众的市场化潜力,随着公众环保意识的提高,未来市面上很可能会出现面向个人的产品。

一辆新能源车从博鳌零碳示范区内的花朵风机前驶过。今年博鳌亚洲论坛会议保障车辆首次全部使用新能源汽车,且所有场馆实现100%“绿电”供应,全部电力均来自岛内外清洁能源发电项目。 新华社发

零碳办会成为趋势,个人零碳减碳需求正在萌芽

不止一位采访对象反馈,目前,零碳婚礼的需求仍停留在环保圈内。

妮妮表示,自从2021年从传统婚策师转为环保婚策师后,一年大概有三四个人来咨询环保婚礼的事宜,大部分还是来自环保领域的工作者,需求并不多。

同样有这种感受的还有碳阻迹公司的员工吴映池,她说,个人的减碳需求较少,平时接到更多是来自企业或大型活动的需求。

零碳办会或“零碳”理念正成为一些大型会议或论坛的“标配”。例如南都此前报道的于3月底落幕的博鳌亚洲论坛2023年年会,会议保障车辆全部使用新能源汽车,场馆电力供应都来自岛内外清洁能源发电项目;中国进口国际博览会从第四届起,禁止使用一次性不可降解餐具和打包袋等塑料制品,第五届进博会引入“碳普惠”机制,鼓励参会人员通过自愿行动记录碳足迹、抵消个人碳排放。

越来越多人对零碳生活方式表现出兴趣。吴映池说,李少欣的零碳婚礼被多家媒体报道之后,碳阻迹公众号后台收到很多咨询的留言,有很多年轻人说很感兴趣。而衷浩在小红书发布的零碳婚礼帖子下,也收到很多咨询婚礼细节的留言。他说,也有人表示不理解,但更多的人表达了支持和好奇。

有宾客告诉方舟,参加婚礼后开始思考在日常生活中减少一次性物品的消耗。还有朋友计划在买菜等生活细节上实践减碳。通过零碳婚礼,关注气候变化的故事进入普通人的日常生活。

采写:南都记者 郭若梅 发自北京

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