蕨菜的功效作用及危害(厥菜)
发布时间:2023-08-03 01:18:46 文章来源:互联网


(资料图片仅供参考)

1、蕨菜中含维生素B1分解酶,不可与黄豆、花生、毛豆、猪肉、火腿等含维生素B1的食物搭配同食。

2、若两种合吃,蕨菜中的维生素B1分解酶便会把黄豆等食物里的维生素B1破坏殆尽,不利于人体吸收。

3、蕨菜性寒味甘,脾胃虚寒者慎用,常人亦不宜多食。

4、在月经期却应尽量不吃或吃这些食品,否则容易造成痛经、月经不调等症状。

5、新鲜的根茎中,含多量的锦马素,秋后更多,连续食用,易中毒。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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