在生活中,很多人都不知道白杨梅是什么意思,其实他的意思是非常简单的,下面就是小编搜索到的白杨梅相关的一些知识,我们一起来学习下吧!
(资料图片仅供参考)
浙江杨梅产地有哪些?
杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。浙江杨梅以兰溪,余姚,慈溪,上虞,仙居,温州杨梅为名。6月中旬成熟,单果重15.7g,最大果重18.4g,含可溶性固形物11.0%,肉质较硬,较耐贮藏运输,果实采后存放1昼夜仍保持原来果色,是很有发展潜力的早熟品种。
杨梅四大品种?
我国的杨梅品种较多,每个地区的杨梅品种都各不相同,以浙江省内的四大杨梅良种为例,它们分别为茡荠种杨梅、丁岙杨梅、东魁杨梅、晚稻杨梅。1、茡荠种杨梅:平均单果重为9.5克左右,较大者可达17.6克左右,果核占比为5%,果核与果肉易分离。2、丁岙杨梅:果实柔软多汁,甜酸可口,具有“红盘绿蒂”的美誉。
一、茡荠种杨梅
1、该品种因果实成熟后颜色呈紫黑色(似荸荠)而得名,别称炭梅、余姚杨梅,目前主要产于余姚、慈溪等地,其平均单果重为9.5克左右,较大者可达17.6克左右,每公斤约93个,收获时间一般为每年的6月份。
2、该品种树势中庸,树冠整齐(呈半圆形或圆头形),果实中等大小,平均纵横径为2.6×2.71厘米,肉柱头圆有光泽,果核占比为5%,果核与果肉易分离。
3、成熟较早的果实,其可食率为93.5-94%,中、晚熟果实的可食率为95-96%。果实内的可溶性固形物含量为12.5%,含糖量为10.5%,含酸量为0.8%。
二、丁岙杨梅
1、该品种的原产地为浙江省温州市瓯海区茶山镇丁岙村,其果实和肉柱饱满而圆钝,口感柔嫩,脆不刺口。果柄较长,颜色为绿色,基部有一个红色的突起物,形状为圆球形,因此被誉为“红盘绿蒂”。
2、果实色泽紫黑发亮,特点为柔软多汁,甜酸可口,个大核小。
3、在常规种植的情况下,该品种的亩产量一般为1000公斤左右,高产时可达1500公斤以上。
三、东魁杨梅
1、该品种原产于浙江仙居、文成,发源地为台州市黄岩区江口街道东岙村,因此原名也叫做“东岙大杨梅”,东魁杨梅这个名字是浙江农林大学于1979年所定。
2、该品种的果实较大,看起来像乒乓球,果实的颜色为紫红色,肉柱较粗,成熟时间一般为每年的7月份初,属大果晚熟品种。
四、晚稻杨梅
1、该品种主要产自舟山,本身属于皋泄杨梅中的一个品种(皋泄杨梅有7个品种,即晚稻杨梅、荔枝杨梅、乌叶杨梅、水晶杨梅、红杨梅、白实杨梅等,其中晚稻杨梅为上乘品种),其成熟期通常要比其他杨梅品种晚15-20天左右,因此被称为晚稻杨梅。
2、该品种的肉柱圆钝且肥大,果顶微凹,果基呈圆形,果柄较短。果实呈圆球形,单果重为12克左右,纵横径为2.6厘米×2.7厘米,完全成熟时呈紫黑色,充分成熟时呈近黑色。果实的肉质较细,汁多,甜酸适口,香气浓郁,果核与果肉容易分离。
3、果实内的可溶性固形物含量为12.6%,总含糖为9.6%,可食率达到95-96%,果汁含量达82%以上。
白杨梅头花是指什么?
是指一种上等猪肉,用来制作叉烧最好,叫梅头瘦。
浙江白杨梅几月上市?
浙江的白杨梅6月上市。
浙江白杨梅上市时间一般在6月左右!杨梅成熟时间一般在5~6月份,品类不同成熟时间会有所差异;白杨梅在上虞、余姚、福建、龙海、漳浦等地均有分布,以余姚牟山的西山白杨梅为最佳!杨梅有很好的营养价值,据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
白杨梅的腌制方法?
1/5将八成熟的杨梅洗净。
2/5把杨梅放入锅中,加入30克食盐拌匀,腌渍1天,使其水分析出,然后用清水漂洗掉苦味及盐分。
3/5取食盐10克放入锅中,倒入杨梅和50毫升冷水,腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。
4/5将红糖和冷水250毫升及晒干的咸杨梅放入锅中,用大火煮沸后改用小火煮15~25分钟,即可离火。
1楼浙江杨梅产地有哪些?杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等
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