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全球今日报丨快消生鲜消费延续品质化趋势
发布时间：2022-10-18 15:43:34 文章来源：中国商务新闻网

■ 本报记者 李子晨

在一年一度消费大促节点“双11”来临前夕，京东超市发布了《快消、生鲜行业消费趋势洞察》，数据显示，今年前8个月，33个品类增速均超过30%，最快增速达96倍，成为快消、生鲜行业增速最快的品类，这33个品类涵盖休食水饮、生鲜、母婴、宠物、个护、家清、玩具乐器行业。增速最快的33个品类中，食品生鲜行业有12个上榜，快消行业有21个上榜。


【资料图】

京东集团副总裁、京东零售集团大商超全渠道事业群总裁刘利振表示，快消、生鲜行业品质化、精细化、高性价比、便携化及悦己属性提升等消费趋势并未改变。1-8月，京东超市宠物烘焙粮销售额同比增长96倍；咖啡液销售额同比增长超400%；月饼销售额同比增长276%；云南咖啡销售额同比增长200%，充分印证了当前消费趋势。

高端化、精细化趋势凸显

休食水饮的选择上，咖啡与茶作为功能性健康饮料受到更多关注。数据显示，1-8月，京东超市咖啡销售额同比增长超50%，高端和精品系列咖啡销量猛增，其中，咖啡液销售额同比增长超400%，云南咖啡销售额同比增长近200%，速溶冻干咖啡粉销售额增速均超100%。

茗茶消费方面，消费者更注重养生与美味兼具，女性则更偏爱花果茶。其中，红茶、绿茶销售额同比增长30%~50%，白茶销售额同比增长64%，花果茶销售额同比增长83%。

在休闲食品选择上，消费者则更偏好“囤得住”的美味，其中，饼干蛋糕销售额同比增长37%，月饼销售额同比增长276%。

京东零售集团大商超全渠道事业群食品生鲜事业部总裁叶威表示，在生鲜消费方面，高端化趋势更加明显。1-8月，车厘子销售额同比增长67%，低温奶销售额同比增长50%，牛排销售额同比增长40%，消费者对高品质生鲜产品的需求持续提升。

而随着精细化育儿理念逐步确立，婴童专用产品更受欢迎。前8个月，京东超市儿童自行车销售额同比增长120%，婴童护肤、宝宝零食销售额同比增长均达80%，婴幼儿面条/粥销售额增速同比增长35%。同时，孕妈的需求也更受关注，孕产妇洗护用品销售额同比增长40%。

养娃要精细，养宠也更追求专业化。1-8月，京东超市烘焙粮销售额同比增长96倍，冻干生骨肉销售额同比增长179%。

便捷化、精致化更受青睐

随着“懒人经济”崛起，消费者日常更加追求方便、快捷，无论是省时省力的预制菜，还是使用方便的家清产品，以及懒人养宠好物都收获了大幅增长。

京东超市数据显示，1-8月，京东超市预制菜销售额同比增速87%；能够为养宠人“减负”的陪伴机器人销售额同比增长106%，智能猫砂盆销售额同比增长80%；在京东超市开放平台，使用便捷的家清产品，如洗衣机清洁剂销售额同比增长109%、厨房纸巾销售额同比增长61%、洗衣凝珠销售额同比增长49%。

京东集团副总裁、大商超全渠道事业群非食品事业部总裁任涛表示，消费者在追求便捷的同时，精致、悦己的需求并未下降。1-8月，在京东超市开放平台，头皮清洁膏霜/啫喱销售额同比增长625%，身体乳销售额同比增长120%，裤型卫生巾销售额增速均超68%，消费者在个人护理方面日趋精致。

玩具乐器选择方面，“益智启蒙”成为家长选购玩具的关键词。前8个月，京东超市STEAM教玩具销售额同比增长100%、早教益智玩具销售额同比增长40%。

此外，“悦己消费”的属性同样明显，毛绒玩具销售额同比增长80%、潮流盲盒销售额同比增长50%、吉他销售额同比增长35%。

“一直以来，作为快消、生鲜品牌高增长、能盈利、确定性的全渠道商超，京东超市洞察消费趋势，为品牌布局提供参考，为消费者打造品质化、精细化产品及优质购物体验。未来，京东超市继续将更好的商品和服务送入万千家庭，致力于成为品牌商家最大稳定器、品牌最大增量场、趋势最大孵化场。”刘利振说。

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