截至去年底,中国网上外卖用户规模已达5.44亿
外卖封签,守护“舌尖安全”
如今,点外卖已成为不少人解决吃饭问题的重要选项。为了让消费者吃得更放心,最近全国多地施行相关规定,要求外卖包装必须进行封签处理。专家认为,封签是外卖行业精细化治理的有益举措,能有效避免配送过程中外部因素对食品造成的污染,更好地守护“舌尖上的安全”。
外卖经济越来越红火
下班路上点个外卖,设置好配送时间,到家就能收到热乎的晚饭,这是北京市海淀区上班族刘女士经常做的事情。“上了一天班挺累的,回到家也比较晚,选择这种就餐方式省时省力。”刘女士说。
中国互联网络信息中心发布的第49次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2021年12月,网上外卖用户规模达5.44亿,同比增长29.9%。外卖订餐的优势在于其便捷性、高效性、丰富性,让人们足不出户就可以享受到各式各样的美食。
专家认为,外卖拓展了餐饮企业的商圈半径,创造了新的餐饮消费需求,进一步推动餐饮业的线上线下融合。尤其是在防疫期间,网上餐饮外卖业务迅速增长,对拉动餐饮行业复苏、提振整体消费等起到了积极作用。
目前餐饮企业加快数字化转型,“外卖+老字号”“外卖+星级酒店”“外卖+火锅”等新模式不断涌现。业内人士指出,随着餐饮产品的不断标准化、锁鲜技术的进一步成熟,外卖的生态边界扩大,成为餐饮行业发展的新动能。消费者习惯养成和餐饮商户加速线上化,也让外卖产业迎来更加广阔的发展空间,消费场景将更加多元化,消费品类也将更加多样化。
点得放心,吃得安心
外卖行业在蓬勃兴起的同时,也存在着一些不可忽视的安全隐患。由于部分餐饮服务提供者食品安全意识不强,导致出现餐食质量差、送餐过程“最后一公里”被污染等问题,引发部分消费者对餐饮外卖行业的担忧。
最近刘女士发现,外卖包装袋口多了封签,上面印有“请确认封签完好再签收”的提醒。“外卖有了封签,点得放心,吃得安心。”她说。
原来,近期多地采取措施保障外卖食品安全。3月1日,《浙江省电子商务条例》正式实施,规定外卖商家应当使用封签对配送的食品予以封口,外卖商家不安装“阳光厨房”或配送的食品不使用“外卖封签”,市场监管部门将责令外卖商家限期改正;逾期不改正的,处200元以上500元以下罚款。
4月1日起,北京市实施《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》,明确外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋,在配送过程中配送员不应打开食品外包装,发生食品污染应终止配送等。
有专家表示,对于外卖行业,封签首要作用是安全,能够检验在出餐到送达期间是否有人动过外卖,一旦出现问题,帮助确认食品安全责任。其次,封签可以让外卖配送流程更加规范化、标准化。
监管在推进,相关协会和企业也在行动。近日,北京、天津、河北三地消协组织联合向外卖餐饮服务企业发出推广使用“食安封签”的倡议,建议企业施行“一餐一封签”制度,封签、外包装袋应具备撕开即销毁、无法复原等特点,可确保配送途中外包装不拆签、不拆袋。为引导企业养成自觉使用“封签”的习惯,三地消协组织向外卖餐饮企业赠送500万枚“食安封签”。据悉,三地消协组织倡议得到了美团、饿了么、肯德基、汉堡王、必胜客、和合谷、呷哺呷哺、便利蜂等30余个品牌外卖餐饮服务企业的响应。
封签虽小,意义很大。“外卖包装封签的使用对商家、消费者、骑手来说各有益处,应该成为整个外卖行业的标配。”业内人士认为,封签有效减少了配送过程中因外部因素对食品造成污染的风险,把漏洞堵在了问题发生之前,不仅关系到消费者的日常饮食安全和消费信心,也是餐饮市场有序发展、外卖行业健康成长的必然要求。
平台不能当“甩手掌柜”
除了封签,外卖行业还应该确保全链条食品安全。业内人士指出,目前有的入网餐饮服务提供者没有任何餐饮卫生资质甚至经营许可证,却利用外卖平台的审核漏洞违法经营。
“整治外卖乱象,必须线上线下一起发力,特别是要激活网络订餐第三方平台的自律监管职责。”中国人民大学商法研究所所长刘俊海认为,平台不能当“甩手掌柜”,规范网络餐饮服务,必须抓住外卖平台这个“牛鼻子”,通过平台监管入网商家。
日前施行的《最高人民法院关于审理网络消费纠纷案件适用法律若干问题的规定(一)》明确,网络餐饮服务平台经营者未依法对入网餐饮服务提供者进行实名登记、审查许可证等,使消费者的合法权益受到损害,应当与入网餐饮服务提供者承担连带责任。
如何实现对外卖食品的全链条监管?专家建议,在商家准入环节,外卖平台要落实审查责任,确保入网商家具有实体经营门店的资格,消灭“黑作坊”;在生产环节,平台要加强抽查检测,确保线上线下餐饮服务同标同质,严查“双重标准”;在配送环节,平台要确保送餐人员个人卫生,容器、餐具、包装等无毒、清洁,严控“配送污染”。
食品的安全和质量是餐饮企业的底线。既要发挥平台企业作用,鼓励外卖餐饮企业开展“互联网+明厨亮灶”行动,也应完善消费者评价、投诉和维权机制。外卖平台、商家、消费者、监管部门要联动起来,共同打造良性的“互联网+食品餐饮业”安全生态。(李雪钦)
12月8日国内地区硫酸价格详情厂家12月7日12月8日变化菏泽江源130元 吨130元 吨无邹平天鹿160元 吨160元 吨无山东建龙200元 吨200元 吨无
12月8日山东地区异辛醇出厂价格详情厂家12月7日12月8日变化利华益9300元 吨9300元 吨无建兰化工--检修华鲁恒升9300元 吨9200元 吨-100
智利央行将基准利率维持在11 25%,符合市场预期。乌干达央行将基准利率维持在10%。波兰央行将主要利率维持在6 75%,符合市场预期。巴西央行将Selic利率
产品价格区间(元 吨)均价(元 吨)涨跌(元 吨)氧化钆385000-3900003875005000氧化铕180000-1900001850000氧化钇520
12月8日新天钢管坯出厂价持平:商品价格涨跌20#热轧管坯3920-10#热轧管坯3970-45#圆钢4020-
【ETF追踪:昨日ETF净流出13亿元资金加仓中药ETF】昨日(12月7日)两市成交额9486亿,较上个交易日缩量496亿。东方财富Choice数据显示,昨日场内股票型ETF净申购2 62亿份,其中,沪市股票型ETF净申购15 41亿份,深市股
12月8日山东地区氟化铝价格市场价格暂稳,报价11500-12000元 吨。原材料氢氟酸行情震荡上涨,萤石价格震荡上涨,氟化铝成本震荡上涨;下游冰晶石价格趋稳,
12月8日的“首届长三角REITs论坛暨中国REITs论坛2022年会”上,上海证券交易所党委副书记、总经理蔡建春表示,公募REITs是基础设施投融资领域的重大创新。公募REITs对于拓宽社会投资渠道、降低政府及企业投资负债率
12月8日,利华益维远双酚A报价下调300执行9800元 吨,此价格自12月8日起执行。产品自用和主供长约用户为主。(具体信息以维远股份公告为准)利华益维远双酚
广西地区乙醇木薯普级价格参考7050-7100元 吨,无水参考7700-7950元 吨含税出厂。广东地区木薯乙醇普级7000-7100元 吨,玉米乙醇普级参考7
今天,我们就来聊聊最近一个关于【河南一村庄引来16位博士建研究院】的热门话题。关于河南一村庄引来16位博士建研究院的热门话题有很多种类,下面是我们从众多的用户中
nervous怎么读?复习:每天搞定十句英语(131)1 Annie,I’malittlenervous Ihavetofinishreadingabookan
今天魔兽世界9 0版本前夕任务开放之后,很多玩家表示没有接到打凋零者的任务,以为是出现了什么BUG。其实并非如此,打凋零者的任务就在前夕任务线的过程中。部落方:
桂是哪个省份的简称?也有柳南高速,为什么不成柳南话呢?可能主要系以前柳州,在广西简称官话,南宁唱师公时也不时有几句官话夾入,显示气势,唱粤剧也有夾一两句官话(即
兰陵王大结局怎样身不逢时兰陵王,悲惨结局让人悲叹。书艺烧仙草兰陵王真名叫什么?1、大结局是:兰陵王被郑儿设计假死锁在皇宫地下室里,让高纬以及所有的人都以为他死了
混蛋的日文怎么写やかましい④1 吵闹的;麻烦的;爱唠叨的;严格的;爱挑剔的;议论纷纷的。糞垂れ1 拉屎;大便;混蛋(骂话)混蛋日文的写法是バカ野郎(ばかやろう)
风切变是什么意思广东最近频发龙卷风,这与孕育龙卷风的大气环境条件密不可分。龙卷风的发生发展条件,需要包括:不稳定的大气层结、充足的低层水汽条件以及强烈的垂直风切
瞥见的意思解释某天早上,我的一位同事瞥见另一位同事嘴唇周围有一圈淡淡的红色,心生疑惑。因为这个同事从不抹口红,一直素面朝天的。便问她,你怎么啦,吃什么东西过敏啦
妖精的尾巴完结了吗?《妖精的尾巴》画质很好,人物的描画也没有问题,但是为什么没有到达《海贼王》和《火影忍者》的高度。我想和侧重点不一样,这部动漫完全就是主角,任
唐代诗人高适的简介练字打卡第五十三天诗人简介:李白,高适1、高适:生于公元704年,死于公元765年,字达夫,渤海蓨人,后迁居宋州宋城,安东都护高侃之孙,唐代大
广西节日多春节,正月十六炮龙节,二月初二龙才头,三月三,四月清明节,五月初五端午节,六月六丰收节,七月十四中元节,八月十五中秋节,九月初九重阳节,十月初十节,十
同花顺数据中心显示,光明乳业12月7日获融资买入1797 06万元,占当日买入金额的21 04%,当前融资余额3 26亿元,占流通市值的2 32%,低于历史10%分位水平,处于低位。融资走势表日期融资变动融资余额12月7日20 56万3
同花顺数据中心显示,国机汽车12月7日获融资买入4121 03万元,占当日买入金额的19 04%,当前融资余额6 91亿元,占流通市值的5 33%,超过历史90%分位水平,处于高位。融资走势表日期融资变动融资余额12月7日-347 47万
同花顺数据中心显示,申华控股12月7日获融资买入354 81万元,占当日买入金额的15 3%,当前融资余额1 64亿元,占流通市值的4 1%,低于历史20%分位水平,处于相对低位。融资走势表日期融资变动融资余额12月7日183 12万
同花顺数据中心显示,灿瑞科技12月7日获融资买入910 67万元,占当日买入金额的16 51%,当前融资余额1 31亿元,占流通市值的7 62%,超过历史90%分位水平,处于高位。融资走势表日期融资变动融资余额12月7日-323 77万1
《2021年度中国对外直接投资统计公报》发布 中国对外
金港高速公路连接柬埔寨首都金边和该国最大深水海港西哈努克港,是中国路桥按建造—运营—移交模式投资的项目,采用中国设计及质量标准,横跨5个省份,全长187 05公里,双向四车道。金港高速公路通车后,从金边到
总体保持稳定恢复态势 工业经济展现较强韧性
2022年1至10月,浙江省宁波市811家汽车制造业规上工业总产值2646 8亿元,同比增长14 2%。图为11月19日,工人在领克汽车宁波梅山工厂的总装车间作业。今年以来,受疫情多发散发、市场需求不振等因素影响,国内工业
14家券商获首批个人养老金代销展业资格 多家券商透露
11月18日晚间,证监会发布《个人养老金基金销售机构名录》,共37家机构入围,其中券商14家,银行16家,独立基金销售机构7家。14家券商包括华泰证券、中信证券、海通证券、国泰君安、申万宏源、中金财富和长江证券
北京再担保承保规模超6000亿 覆盖中小微企业超过16万
北京中小企业融资再担保有限公司(简称北京再担保)发布的最新数据显示,成立14年来已累计承保规模超过6000亿元,覆盖中小微企业(农户)超过16万户次,积极推动北京市中小微企业融资规模不断扩大。北京再担保2008年
“晴雨表”上线吸引增量资金入市 三大举措激发交易活力
下周一首只指数登场,开启指数化投资时代;12月1日起股票交易经手费收费标准调降50%,降低交易成本;做市交易业务启动征求意见,将争取尽快上线以提升市场活跃度……开市刚满一周年的北交所在昨天一口气亮出三板斧
Copyright @ 2001-2023 www.u74.cn All Rights Reserved 商业时报网 版权所有
网站信息内容, 均为相关单位具有著作权,未经书面授权,转载注明出处
未经商业时报网书面授权,请勿建立镜像,转载请注明来源,违者依法必究