北瓜的做法大全和配方_北瓜的做法大全|天天通讯
发布时间:2023-05-28 03:49:44 文章来源:互联网

1、蛋花北瓜丝的做法:食材北瓜(1个),鸡蛋(2个)。

2、北瓜洗净,切成均匀的薄片。


(资料图片)

3、然后切成均匀的丝状。

4、鸡蛋磕入碗中,调入少许食盐和料酒搅拌均匀,入油锅炒成碎蛋花,调入1茶勺的食盐,翻炒均匀。

5、倒入事先炒好的鸡蛋。

6、继续翻炒片刻即可出锅。

7、2、香煎北瓜的做法:北瓜,鸡蛋,红椒,干面粉,小青椒,葱末,蒜末,白芝麻,盐,油,酱油,糖,香油。

8、将北瓜洗净切片,撒少许盐调味,鸡蛋打散。

9、红椒和小青椒切圈。

10、将北瓜片沾上面粉。

11、再蘸蛋液,放入煎锅中煎熟,翻面再煎之前。

12、在北瓜上放上红椒圈和小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。

13、3、北瓜煎蛋的做法:北瓜,鸡蛋,蒜头,紫苏叶,红椒,油,盐,黑胡椒粉。

14、北瓜切薄片备用,蒜头和紫苏切碎,红椒去籽切成细圈。

15、鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液。

16、平底锅热油,下蒜米和紫苏煸香,倒入北瓜翻炒。

17、倒入红椒圈,继续翻炒,加少许食盐和黑胡椒粉调味。

18、待北瓜炒软时用铲在锅内堆平。

19、将蛋液均匀的淋在西葫芦上,调最小火,加盖烘至蛋液凝固即可。

20、4、红绿小炒的做法:北瓜1根,西红柿1个,蒜片少许,盐半小匙。

21、将北瓜洗净切片;西红柿去蒂洗净,切块。

22、炒锅烧热,加油,放入蒜片炒香。

23、倒入西红柿块煸炒至出汁。

24、放入北瓜片炒软,加盐炒匀,出锅装盘即可。

25、5、北瓜肉丁的做法:北瓜1个,瘦肉180克,蒜蓉1小匙,生抽l小匙,白糖适量,淀粉适量。

26、北瓜去皮及瓤,洗净切小粒;瘦肉切小粒加所有调料略腌。

27、油锅烧热,炒熟北瓜粒,盛出,备用。

28、再烧热油锅,爆香蒜蓉,下瘦肉粒炒香至熟。

29、北瓜粒再次放入锅中,炒熟拌匀,出锅即可。

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