近年以来，酒企将原粮种植提升到战略层面，不断加码原粮基地，一方面是为了响应国家战略助力乡村振兴，同时也以此打造差异化竞争优势。

7月26日，山西汾酒（600809.SH）举办了走进汾酒第一车间活动。蓝鲸财经记者在会议上获悉，早在十余年前，汾酒选择在国内原粮主产区、核心区、优势区进行空间布局，截至2022年底，汾酒原粮基地整体种植面积已经超过130万亩，分布在山西、吉林、内蒙古、甘肃、河北等地。

张北草原是汾酒重要的酿酒原料豌豆的种植基地。汾酒总工程师韩英对蓝鲸财经记者表示，张北草原的种植区域地处半坡丘陵地，气候凉爽、昼夜温差大，光照充足，通风条件极佳，黑土地略带砂性，不含重金属元素，是生产麻豌豆的极佳场地。

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“在张北县、沽源县、尚义县已发展了绿色豌豆基地10万亩，从绿色原粮种植、收购、储存、配送等环节，已经形成了完善的信息化质量管理，豌豆分类、分标准建立数字化质量管理体系，为汾酒原粮质量提供了保障。” 祁县三禾成农业发展有限公司董事长郝春生在采访中称。

不止汾酒，如茅台（600519.SH）、五粮液（000858.SZ）、洋河(002304.SZ）、古井贡酒(000596.SZ）等多家酒企都在发力原粮战略，其原粮基地业已规模化和标准化。

据了解，十四五期间，围绕“高质量倍增工程”，五粮液将对现有100万亩酿酒专用粮基地逐渐升级建设至200万亩规模。并将推进专用粮种植标准化、精准化、智慧化管理，实现原粮100%可预检、可追溯、可管控，用数字五粮液赋能科学种植、科学管理。

无独有偶，为了推动扩大种植规模，茅台集团专门成立红缨子农业科技发展有限公司，全面进入种业市场。2022年，贵州茅台也公告宣布捐赠2.81亿元用于支持仁怀市茅台酒酿造用有机高粱高标准种植示范基地项目建设。

茅台集团总经理李静仁公开表示，发展以高粱、小麦种业为主的农业科技产业，是茅台高质量发展的基础和储备战略资源、保障茅台酒品质源头的内在需要。

白酒行业分析师蔡学飞对蓝鲸财经记者表示，白酒行业近年呈现挤压式增长，品牌营销成为酒企竞争的重要抓手。此前酒企的宣传重点通常在于挖掘品牌历史、传承酿造工艺，以此提升品牌价值。随着行业竞争逐步升级，消费者对健康和食品品质意识的日益提升，品牌和品质成为竞争核心，上游原粮建设的重要性越发凸显。酒企也深耕产区、原粮基地，通过从生产源头把握产品质量表达品质概念，打造差异化竞争优势。

汾酒集团副董事长李振寰对蓝鲸财经记者表示，品质是白酒企业决胜未来的关键，近年来，汾酒始终保持着较快的发展速度，重要原因之一就是汾酒品质的稳步提升。

今年上半年，汾酒又交出一份超出预期的答卷。据公告披露，今年1-6月，山西汾酒预计实现营业总收入190亿元左右，净利润67.75亿元左右，同比分别增长24%左右、35%左右。这也是山西汾酒上市以来最佳半年报表现，在白酒行业普遍疲软的情况下，获此成绩确实殊为不易。

公告中指出，2023年以来，汾酒坚持品牌建设，紧抓终端维护，持续精耕长江以南核心市场，市场结构进一步优化，青花汾酒系列等中高端产品实现较快增长。

结合一季报来看，山西汾酒在Q2淡季约实现营收为64亿元，净利润19亿元左右。

一位业内人士对蓝鲸财经记者透露，山西汾酒在省内占据绝对优势地位，其它清香型酒企在山西省内的营收很难超过20亿门槛。同时，山西汾酒在省外市场发展节奏极快，战绩彪炳，但汾酒出省就意味着面临着其他酒企的挤压，而且体量变大后降速也是每个企业的必经发展之路，汾酒未来还能否在高基数基础上持续高速增长还有待观察。

华安证券近年研报指出，山西汾酒上半年加速完成目标任务，下半年将更加从容面对市场挑战与自身目标，全年完成20%增长任务基本无虞。