(资料图片仅供参考)
步骤1,准备新鲜的活鸭。想要做出来的腊鸭口味更独特,有条件的可以买土鸭来制作,如果没有土鸭,去菜市场的活家禽档口买那种饲养的活鸭也可以。一般来说,在买鸭时,档主都会帮我们把鸭子处理干净的了。把鸭子拿回家后,我们要跟进一下,看还有哪些地方鸭毛没拔干净的要拔干净,鸭内脏也要全部挖干净。接着把整个鸭子放到水龙头,把鸭子的里里外外都冲洗干净。控干水分备用。
步骤2:这个步骤就得用上“3腌1涂”的技巧,用牙签把鸭子全身都扎一遍,这样做的目的是为了能够让鸭子在腌制时更加入味。把鸭子对半砍开,然后放入食盐、酱油、五香粉(这就是3腌),涂抹鸭子全身。多给鸭子按摩,这样能够使得鸭肉被腌制得更加入味。一般来说,1斤鸭肉加入15克食盐,酱油可以随意一点,能涂抹鸭子全身就足够了。放入五香粉是为了鸭肉能够更加香。把鸭肉腌制一天一夜,在腌制期间可以多次翻动鸭肉,确保鸭肉的每个角落都能腌制入味。
步骤3:接下来还得用上“1涂”的技巧。
把鸭肉腌制好后,就把鸭子用绳子系起来,为了使得腊鸭更快晒干,可以用粗扁的竹蔑把鸭身都撑开。把鸭子挂在竹竿上,放在太阳底下晾晒,接着涂上高度白酒。一般来说,用56℃以上的白酒比较好。涂白酒的目的:除了能够去除腊鸭的腥臭味后,还能增加香腊味。高度酒还有另外一个作用就是:可以防止蚊虫叮咬。对于腊味www.nfysw.com,人闻着都垂涎三尺,如果在晒腊鸭时,没涂高度白酒,那么像苍蝇、蜜蜂等虫子也会来“光顾”
步骤1,准备新鲜的活鸭。想要做出来的腊鸭口味更独特,有条件的可以买土鸭来制作,如果没有土鸭,去菜市场
黄河新闻网长治讯:日前,壶关县委书记张宏方带领相关部门负责人深入欢乐太行谷、山西建投集团装配式建筑产
第三节老太太今天的午饭也是最棒的,口味偏甜的什锦饭、章鱼炖萝卜、芦笋炸肉卷。什锦饭的食材切得稍大一些
1、软实力是近年来风靡国际关系领域的最流行关键词,它深刻地影响了人们对文化软实力?国际关系的看法,使人
1、死鱼-蒋蒋词:蒋蒋曲:蒋蒋我像是你喂养的鱼看似游来游去自由的呼吸你身上的气息隔着玻璃折射朦胧的美丽
1、可以在百度检索北京到上海的机票的销售网站。2、在百度检索结果的链接的左侧,会显示一个“认证”的绿色
1、兔子rabbit,但是小兔子babyrabbit,我们就叫bunny。2、同样,狗dog,小狗babydog,我
人民网南昌5月4日电近年来,江西省抚州市南丰县强化人才下乡工作力度,组织特聘村主任、科技特派团、人大代
你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于电脑触摸板没反应但是鼠标有反应,电脑触摸板没反应这个问题都颇
荣旗科技(301360)近日在机构调研中表示,公司的智能检测装备覆盖了苹果终端产品无线充电模组检测的线圈AOI
科技日报记者赵汉斌记者5月4日从中国铁路昆明局集团有限公司(以下简称“国铁昆明局”)了解到,针对今年“
很多人在驾校都习惯开手动挡,但是在生活中遇到自动挡的车就不知道怎么开了。我们来看看自动挡汽车的挡位图
台“立法院”三读通过《海岸巡防机关器械使用条例》部分条文修正案,增订海巡人员在必要时可用枪射击。国民
挖贝网5月4日,奥捷科技(835545)近日发布2022年度报告,报告期内公司实现营业收入3,315,801 29元,同比减
今天来聊聊关于随便的英文意思,随便的英文的文章,现在就为大家来简单介绍下随便的英文意思,随便的英文,
展望5月,本次政策定调(4月28日中央政治局会议)将改善投资者近期的悲观预期,上市公司二季度业绩将进一步
图2全国降水量预报图(5月4日20时-5日20时)5月5日20时至6日20时,西北地区东部、华北西部、江汉大部、江南
导语 2023年一季度中国PVC粉出口量增幅明显,对国内需求形成一定补充。一季度出口量增加,主要是因为从2
偶然间,成都市双流区空港第五幼儿园了解到成都市儿童福利院,这里有一群特殊的孩子,他们如萌芽的种子,失
01行情回顾近期沪铝价格先涨后跌,云南及青海地区相继发布电力紧张的通知,其中云南决定从4月7日起,启动45
2023年5月4日,河南地区聚合氯化铝部分企业行情平稳。液体、工业级:含量10%报价300元 吨左右。固体、工业
2023年5月4日,济南铭威化工有限公司糠醛(国标,工业级,250公斤 桶)市场报价12150元 吨。
生意社获悉,5月4日中燃宁波地区燃料油180cst自提低硫报价5750元 吨,燃料油120cst自提低硫报价5800元 吨,
生意社获悉,5月4日,山东尚能实业有限公司直馏石脑油自提报价7590元 吨,较上一交易日下调40元 吨,加氢石
生意社获悉,5月4日,山东金诚石化集团有限公司,加氢石脑油自提报价7570元 吨,直馏石脑油自提报价7520元
如何抓好今冬明春市场监管领域安全生
12月16日,达州市达川区市场监督管理局下发《市场监管领域今冬明春安全生产隐患大排查大整治行动工作方案》,要求下属各部门从2022年12月16日起至2023年3月15日,全面聚焦城镇燃气、特种设备、危险化学品、烟花爆
《2021年度中国对外直接投资统计公报
金港高速公路连接柬埔寨首都金边和该国最大深水海港西哈努克港,是中国路桥按建造—运营—移交模式投资的项目,采用中国设计及质量标准,横跨5个省份,全长187 05公里,双向四车道。金港高速公路通车后,从金边到
总体保持稳定恢复态势 工业经济展现
2022年1至10月,浙江省宁波市811家汽车制造业规上工业总产值2646 8亿元,同比增长14 2%。图为11月19日,工人在领克汽车宁波梅山工厂的总装车间作业。今年以来,受疫情多发散发、市场需求不振等因素影响,国内工业
14家券商获首批个人养老金代销展业资
11月18日晚间,证监会发布《个人养老金基金销售机构名录》,共37家机构入围,其中券商14家,银行16家,独立基金销售机构7家。14家券商包括华泰证券、中信证券、海通证券、国泰君安、申万宏源、中金财富和长江证券
北京再担保承保规模超6000亿 覆盖中
北京中小企业融资再担保有限公司(简称北京再担保)发布的最新数据显示,成立14年来已累计承保规模超过6000亿元,覆盖中小微企业(农户)超过16万户次,积极推动北京市中小微企业融资规模不断扩大。北京再担保2008年
Copyright @ 2001-2023 www.u74.cn All Rights Reserved 商业时报网 版权所有
网站信息内容, 均为相关单位具有著作权,未经书面授权,转载注明出处
未经商业时报网书面授权,请勿建立镜像,转载请注明来源,违者依法必究