老鼠屎问题再上热搜 康师傅口碑遭重创、净利润下滑
发布时间:2022-04-24 11:39:54 文章来源:腾讯网

4月20日,一则名为“康师傅方便面中发现老鼠屎”的话题登上热搜,并提出3~5倍的赔偿。面对诸多质疑,康师傅客服表示,“出现椭圆形焦褐色物体,可能是面饼炸制过程中部分被炸焦,不可能出现老鼠屎。”

对此,有网友表示,“老坛酸菜的事才过去多久,又整幺蛾子”、“爱吃康师傅的和不爱吃的都沉默了”。不过,也有不同声音称,“康师傅的面饼是流水线,老鼠上去大概率被压成肉饼。老鼠屎这么完整,如果真是康师傅的问题,可能是最后装包上去的,不太相信车间会有老鼠”。

细细算来,虽然康师傅来大陆已满三十年,但人们可能并不知道,站在其背后的是一个百亿富豪家族。2021福布斯中国台湾富豪榜显示,魏家四兄弟以78亿美元,约合504亿人民财富位列榜单第4位,甚至超过了鸿海精密(下属富士康科技集团)创始人郭台铭。而他们控制的品牌,其实远不止康师傅一家。

01、口碑遭重创与净利润下滑

3月28日,港股康师傅控股发布2021年业绩,全年实现营收741亿元,同比增长9.56%;公司拥有人应占净利润同比下滑6.39%,仅为38亿元,这也是其五年来首次出现净利下滑。增收不增利的原因,包括毛利率下降2.78个百分点,至30.39%;分销成本占收益的比率上升0.27个百分点,达到21.2%等。

不过,利润虽有所下滑,但康师傅仍占据着“市场一哥”的宝座。康师傅在年报中给出的尼尔森数据显示,其2021年销量市占比和销售额市占比,分别增加2及1.7个百分点,达到45.7%和48%,均位居市场第一位。

其中,方便面板块为康师傅贡献了284.48亿元营收,同比下滑3.6%,占总营收的38.4%,毛利率下降4.94个百分点。饮品板块则为康师傅带来448亿元收入,同比增长20.18%,占总营收的60.48%,是康师傅的第一大业务收入来源,但毛利率同样下降2.11个百分点。

相比而言,统一2021年实现营收252.31亿元,虽不及康师傅半年收入,但增幅达到10.8%,超过前者。其中食品业务板块(主要为方便面)营收95.25亿元,同比增长1.1%,饮品业务贡献147.38亿元,同比增长17.3%,同样是统一的主要营收来源。

值得一提的是,就在一个月前,康师傅还因“土坑脚臭酸菜”事件被推上风口。针对“3·15”晚会曝光的问题,康师傅发布声明,并承认湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一,但已立即取消一切合作,封存其酸菜包产品,积极配合监管部门调查和检测,并进行道歉。

事件发生后,康师傅的老坛酸菜牛肉面进行大规模下架,股价也一度迎来暴跌。

3月16日午盘,康师傅控股暴跌13.56%,报11.98元/股,并于盘中创下11.7港元/股的一年来新低,半日蒸发106亿港元(约合86亿人民),按零售价2元一包的袋装方便面计算,相当于蒸发了43亿袋。不过,随着午后港股普遍暴涨,使得康师傅股价得到回暖。

正是这起事件后,网络上抵制康师傅的声音此起彼伏,白象销量则出现暴涨,甚至一度卖到断货。实际上,方便面行业早已朝规模化方向发展,从早期跑马圈地发展到“零和竞争”阶段。这意味着,一个品牌的销量增长,都可能是以其他品牌销量下滑作为代价。

不过,至于“土坑脚臭酸菜”以及此次的“老鼠屎”事件,会对康师傅产生多大影响,还需要等待其后续财报的披露。

02、背后的500亿富豪四兄弟

人们可能不知道的是,站在康师傅背后的是一个百亿富豪家族。

2021福布斯中国台湾富豪榜显示,魏应州、魏应交、魏应充、魏应行四人以78亿美元,约合504亿人民财富,位列榜单第4位,甚至超过了鸿海精密(下属富士康科技集团)创始人郭台铭。至于几人的发家故事,则要从上世纪五十年代说起。

1958年,一位名叫魏德和的商人,在中国台湾办起一个名为“鼎新”的油坊,并于20年后更名“顶新”,他就是上述魏氏四兄弟的父亲,康师傅当前董事会主席魏宏名的爷爷。在魏德和去世时,油坊已发展为油脂加工厂,并由四个儿子接管。

上世纪八十年代,随着改革的春风愈刮愈烈,魏氏兄弟决定到大陆进行资本扩张。几人当时想着,先在北京干更为熟悉的老本行——油脂生意,等积累足够资本后再进行下一步布局。可由于北京的冬季太冷,导致机器无法运转,第一笔生意就吃了瘪。

随后,魏氏兄弟推出“顶好清香油”的牌子,并在央视打出“用顶好清香油,顶有面子”的广告,但没有打动大陆消费者。短短三年,魏氏兄弟就巨亏1.5亿新台,当时约合3300万人民,无疑是一笔天文数字。当初本想来大陆捞金,却亏得一点没剩,这使得魏氏兄弟十分恼火。

或许没人会一辈子倒霉,就在魏氏兄弟准备退回台湾时,老四魏应行因为一次出差得到了灵感。由于不惯火车上的饮食,他就带了方便面吃,没想到浸泡后的香味引来众人围观,还有不少人问哪里能买到。“坐火车的人那么多,方便面是个不错的市场”,一想到这里,魏应行便立即兴奋起来。

03、康师傅的成立与巨头的诞生

回到中国台湾后,兄弟几人一商量,决定卷土重来。

1992年,魏氏兄弟投资800万美元,在天津成立天津顶益国际食品,并凭借每包1.98元的康师傅红烧牛肉面,以及相对精细的包装,迅速爆火。至于康师傅这个名字的来历,其中的“康”意味着健康,而北京人逢人当时互称“师傅”,这个名字令人感到敬重且亲切。

建立初期,康师傅每月只能生产十几万包,甚至不够供应天津市场,但魏应州只将20%产品留在当地,其余80%在全国铺货,不仅可以搞“饥饿营销”,吊足消费者胃口,还利于打开在全国的知名度。甚至有厦门经销商在天津常住,每天一早就跑到工厂抢提货单。

那时,一群人在康师傅的大门口等待,见人出来就围上去问有没有单子,可用现金高价收购,其火爆程度与巅峰时期的娃哈哈不相上下。直到1994年,赚得盆满钵满的魏氏兄弟,开始在全国布局,先后于广州、杭州、沈阳等地设立生产基地,逐渐形成区域化的产销格局,并在电视和报刊上进行广告轰炸,进一步提高知名度。

实际上,魏氏四兄弟的百亿资产并非只靠康师傅,而是来自其背后更为庞大的顶新集团,也就是以当年父亲留下的油脂加工厂为起点,逐渐发展扩大的大本营。

1996年,康师傅控股的前身——顶益控股在香港上市,在获得资本市场的资金支持后,魏氏兄弟开始更强力的扩张。上市当年,顶新集团拿下德克士,涉足餐饮连锁行业,并于此后在上海成立乐购超市,购并台湾第二大食品集团味全。2004年,顶新又与日本朝日啤酒株式会社及伊藤忠商事株式会社,结成战略联盟。

也正因此,顶新集团旗下不仅拥有康师傅、德克士、味全等品牌,同时还涉及粮油、地产等行业,成为一个遍布全国,横跨多行业的巨头企业,源源不断为魏氏四兄弟带来财富。

热门推荐HOT

最近更新

猜你喜欢LOVE

Copyright @ 2001-2023 www.u74.cn All Rights Reserved 商业时报网 版权所有

网站信息内容, 均为相关单位具有著作权,未经书面授权,转载注明出处
未经商业时报网书面授权,请勿建立镜像,转载请注明来源,违者依法必究

皖ICP备2022009963号-4
联系邮箱:39 60 29 14 2@qq.com

关于我们 | 联系方式 | 供稿服务 | 版权声明 | 友情链接 | 合作伙伴 |