用制度来扼杀“舌尖上的浪费”,营造反浪费文明风尚
发布时间:2014-03-05 14:45:09 文章来源:

  有统计数据显示,中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。广西大学农学院教授李容柏在接受央视新闻联播访问时表示:根据初步调查,大概每个家庭或每个饭馆都有10%左右的粮食被浪费了,一般人认为这不是很严重的问题,才10%嘛,还有90%都用掉了。但是实际上,如果从大的方面,从国家的层次考虑的话,那么10%就等于我们10个省中浪费了一个省的粮食,那就是非常严重的问题了。

  近年来,提倡勤俭节约,反对奢侈浪费的呼声一直络绎不绝,为此,央视《新闻1+1》栏目播出《奢侈的垃圾!》、推出《节约光荣、浪费可耻》系列报道,政府制定出台《党政机关例行节约反对浪费条例》,而社会公益人事则竭力宣传、营造反浪费文明风尚。然而,浪费严重的现象仍然存在。据调查,高级酒楼、餐厅的浪费率仍然高达70%以上。

  如果说“舌尖上的中国”展现了中华饮食博大精深、美不胜数,那么“舌尖上的浪费”,则呈现了一种丑陋的饮食观。“舌尖上的浪费”一般发生在一下三类群体:中产阶级及以上水平民众,公职人员,和大学生。据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明,大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。不

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