微头条丨庞贝古城遗址壁画上发现披萨的“祖先”,一旁还有像菠萝的水果,意大利人:别跟我提“菠萝披萨”
发布时间:2023-06-28 19:59:36 文章来源:极目新闻


(资料图片仅供参考)

据哥伦比亚广播公司报道,当地时间6月27日,考古学家表示,在意大利庞贝古城遗址的一片发掘区域里,他们在一幅壁画中发现了古罗马时期类似披萨的食物。经过初步分析,考古人员在一份声明中表示,尽管缺少西红柿和马苏里拉奶酪这两种必不可少的食材,但壁画上的食物可能是披萨的“祖先”。

考古学家在一幅壁画中发现了古罗马时期类似披萨的食物(图源:哥伦比亚广播公司)

据了解,这幅壁画有2000年的历史,画中的银色托盘上,摆放了一只装满葡萄酒的酒杯和扁平形状的面点,旁边还放着一些水果。分析人士认为,这幅壁画的灵感来自于希腊,表示热情好客。

“托盘上的(食物)是给客人的礼物,这一传统可以追溯到公元前3世纪至公元前1世纪的希腊化时代。”一位分析人士说。

另据《卫报》报道,那不勒斯一家披萨店的老板吉诺·索比洛在接受媒体采访时表示,他认为壁画上的食物就是一个披萨饼,“我们已经知道,在庞贝古城,居民们会用谷物、水和盐来做面饼,或许他们还会把啤酒当作发酵剂,然后,他们可能会在(面饼)上面放一点蔬菜或者是鱼肉……这是一种‘古老的披萨’。”

值得一提的是,这幅壁画中有一个长得像菠萝的水果,引起了不少人注意。报道指出,虽然几乎可以断定,这个“黄澄澄”的东西不是菠萝,因为菠萝是哥伦布于1493年才带到欧洲的水果。但仍有不少网友对此十分关注。

有意思的是,当记者询问索比洛,壁画上的水果是否有助于解决“菠萝披萨”的争议时,索比洛坚决地说,“没有。”

“品味就是品味。”索比洛继续说,“我们做的是传统披萨,绝不会用菠萝。”

此前,有关“菠萝披萨”的讨论,曾在社交平台上引发广泛关注。不少意大利人表示,他们不能忍受把菠萝放到面饼上,甚至还有厨师因为无法接受顾客要在披萨上加菠萝的要求,而把钱退还给顾客。

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