夜雨丨谭登会:谷雨茶
发布时间:2023-04-20 16:49:48 文章来源:上游新闻

谷雨茶

文/谭登会


(资料图)

最美人间四月天,不知不觉,已时至暮春。谷雨,谷得雨而生,雨水生百谷。谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季的最后一个节气,也是唯一将物候、时令与农事紧密相对应的节气。这个节气,有三个习俗:喝谷雨茶、赏牡丹、走谷雨。有道是:“清明见芽,谷雨见茶”。相传,谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目。走谷雨,就是走乡村,越阡陌,洗浮尘,滤心情。一群喜茶爱茶之人,借“谷雨”之节气,生了“谷雨游春茶会”之雅兴,来到了中益华溪村。

驱车四十分钟,抵达万壑树参天,千山响杜鹃的华溪村。树木葱茏,万紫千红,花香四溢。灰瓦黄墙,现代与古老相结合的土家民俗掩映在青山绿水之中。昨日山中一夜雨,华溪涌清泉。空气格外的清新,微风拂面,令人神清气爽。

下午,游春茶会:探春(静坐)、品春(一道茶)、鉴春(干茶、叶底观赏)、咬春(吃茶点)、暖春(二道茶)、投春(茶令、投壶)。

空灵的音乐,茶友们明目静坐,身后溪水潺潺,声声入耳。品春,第一款茶——2016年“半坡寨”在一曲弦音中飘然而至,嗅之,清香迷人,花香扑鼻,甜而不腻。品之,没有苦味,微涩,最为特别的还是茶汤所带来的深长喉韵,和伴随着的生津回甘,持续不断。滋味醇和,茶汤中又沁出那股幽香,令人愉悦清爽。有幸品到当下时令的春茶,顺应这个美好的季节,感受到了春天的气息,春天的味道。一方水土、一颗种子、一株茶树,风调雨顺,长出一树好叶。采茶人用灵巧的双手,正当时采下恰好的那片绿叶。历经种种工艺,精心制作、保存、运输。一片绿叶化作一泓春水,呈现在我们的面前。面对一盏蕴含春天味道的好茶,我们应知得来不易,用心闻,悉心品,才不算辜负了此天地人和之结晶。

茶会二道茶是大拙2019年古树熟茶藏香。嗅之干净,没有明显的异味,堆味。品之,顺滑,糯糯的,有厚度,甜度高。没有杂味,异味。还有非常明显的木香味,味道纯净,醇厚,入口顺滑,温润。

在大家茶意正浓后就是行茶令——投壶。茶令与酒令相类似,茶会时的游戏。由今天抽到“谷雨签”的幸运茶友杨姐作令官,令在座者如令行事,分组选代表投壶。古有宋朝的王十朋写的《万季梁和诗留别再用前韵》:“搜我肺肠茶著令。”注:“余归与诸子讲茶令,每会茶,指一物为题,各举故事,不通者罚。”在行茶令时谁输就罚谁。今天的投壶,更改了一下规则:奖多不罚少。虽都是成年人,但是通过这个插入的游戏,大家不得不承认,都有“返老还童”之感。

年年花下醉,看尽几番红。布谷催春种,农人乐融融。谷雨茶聚会,暗香溢苍穹。华溪风光好,游人意正浓。又是一年别春时,不负春光,不负茶。因茶而聚,因华溪的妙境而来。曾有人说:世间所有的相遇都是久别重逢。然,我相信:这一群喜茶女子,前世也曾有过“围炉煮茶”之举,也曾有像杜耒和友人一样的“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”之雅,也曾有孤芳自赏的妙玉的“煮茶烹雪梅”之妙境。

这一盏谷雨茶,让人感受春天的清新,大自然的神奇。意在让我们在这车马喧嚣的尘世,感知一份清幽,一份宁静,保持当下的那份清净与平淡。不负春光,不负人生。

(作者系重庆市作家协会会员)

编辑:朱阳夏

责编:陈泰湧

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