2022“味美四川”川派餐饮汇活动启动
发布时间:2022-11-30 18:56:17 文章来源:中国商务新闻网


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中国商务新闻网由四川省商务厅主办的2022“味美四川”川派餐饮汇活动启动仪式暨川派餐饮“数字化+国际化”发展峰会11月30日在成都举行。活动以“味美四川 香飘世界”为主题,旨在搭建国际交流合作平台,聚焦餐饮产业优质资源,共同提升川派餐饮美誉度,加大“天府三名”品牌宣传推广力度,将川菜产业培育为一二三产业融合、文商旅一体化发展的四川特色优势产业。

近年来,四川持续扩大川派餐饮影响力,川菜金字招牌越擦越亮,品牌建设卓有成效,其中“味美四川”川派餐饮汇活动已连续举办3届、世界川菜大会已连续举办5届、成都国际美食节已连续举办19届……据统计,2012年至2021年,四川餐饮收入从1222.2亿元增长到3349.6亿元,十年间年均增10. 6% ,高于全国餐饮收入3.3个百分点,规模位居全国第三、中西部第一。

餐饮产业作为促消费扩内需的重要领域,四川省出台《川派餐饮服务培育方案》,将川派餐饮列为六大成长型服务业进行重点培育。今年以来,四川省相继出台促进服务业恢复发展“43条”、促消费“6条”等措施,对餐饮行业予以重点帮扶。今年前三季度,全省实现餐饮收入2188 亿元,基本恢复至疫情前水平。以激发川菜生命力为基础,四川进一步实施“川菜夯基强链”行动,全力以赴发挥餐饮对经济的提振作用。

此次活动是四川省商务厅拼经济搞建设促消费的具体举措之一,也是2022年首届中国(四川)熊猫消费节的重点活动内容,活动将持续至2023年1月,长时间、大范围内搭建平台,推动全省餐饮协同健康发展。

据了解,本次活动将举办6项配套活动。一是举办川派餐饮“数字化+国际化”发展峰会。二是联动驻川领事机构、经贸促进机构发布川渝国别美食荟打卡联络图,营造促销氛围。三是通过微信“味美四川”小程序开展“天府名店、名厨”活动,拟评选省级100家、市级500家“名店”,省级100个、市级500个“名厨”。四是联动21个市(州)举办特色餐饮活动100余场,充分释放消费潜力。五是开展“天府三名”(名菜、名厨、名店)数字化推广活动。六是举行活动成果发布会,发布省市两级“名厨”“名店”评选结果和“川派餐饮”排行榜,强化结果转化。

启动仪式上,还向一批省级“天府名菜”授牌。随着四川本土企业品牌连锁化、品牌化、规范化加快发展,四川充分利用两种资源,拓展国内国际两个市场,积极推动川派餐饮大步走出去。同时,四川通过营造一流的营商环境,为中外及本土企业在川发展提供更大力度、更加精准的支持和服务,助力产业高质量发展。

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