猪肉是我国城乡居民肉类消费的主要品种，生猪产品的质量安全，不仅关系到人民群众的身体健康乃至生命安全，也事关政府公信力和生猪产业的发展。
然而，记者在河南省鄢陵县走访时发现，当地的生猪屠宰存在诸多问题，生猪产品随意落地堆放，屠宰厂污水、血水外排污染环境，用各种非专用车辆运输生猪产品等等，生猪屠宰的监督管理却处于空白，群众消费肉品的质量与卫生实在令人担忧。
根据国务院《生猪屠宰管理条例》，为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。(农村地区个人自宰自食的除外。)
生猪定点屠宰厂(场)经主管部门审查合格后，颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌，并且应当将生猪定点屠宰标志牌悬挂于厂(场)区的显著位置。生猪定点屠宰厂(场)屠宰生猪，应当符合国家规定的操作规程和技术要求，并如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向。
在许昌市鄢陵县鄢望路与花都大道交叉口附近，有鄢陵县规模较大的一个生猪屠宰厂，鄢陵县城及周边乡镇一些猪肉经营户基本都来此进货。
12月1日，记者在当地知情人的引领下，来到这个位于居民区附近的生猪屠宰厂。知情人告诉记者：“由于这离居民比较近，都是下午三四点钟进行屠宰，现在猪刚拉过来，再等一会就宰杀，每天约有几十头生猪的屠宰量，到年关时能达到上百头。”
记者在该屠宰厂看到，场区就在一片居民楼的中间，屠宰操作间是没有大门的简易房，可随意进出，里面设备简陋且卫生状况较差，院内也比较杂乱，未见悬挂生猪定点屠宰标志牌。
在屠宰厂的东侧是一条水沟，记者看到该屠宰厂的废水、血水都排到了沟里，现场十分污秽，气味难闻。
下午四点左右，该屠宰厂的几名工人正在杀猪，工人均未带口罩和手套，杀好的猪被悬挂在架子上，而猪头、内脏等生猪产品被杂乱堆放在水泥地上。
知情人称，这些生猪产品不但违规随意落地，摘下的猪内脏未经过检验、整修等工序，就直接整体出售了。
记者还注意到，有私家车停在屠宰间的门前，在等待转运这些分割好的生猪产品。
《生猪屠宰操作规程》要求，待宰猪临宰前应停食静养12～24 h，屠宰过程中，生猪产品不得落地。
生猪屠宰属于食品安全事件易发的高危行业，屠宰、运输不当会导致猪肉被污染，而当地管理部门对如此生猪屠宰、运输的现象是否知情呢?记者来到鄢陵县商务局，并将上述情况反映给工作人员。
鄢陵县商务局办公室工作人员告诉记者：“根据中央有关文件，商务部的生猪屠宰监督管理职责划入农业部，鄢陵县生猪屠宰在上个月已经移交给畜牧局了。”
而鄢陵县畜牧局人员却表示，上个月商务局就拿过来了一个文件，说生猪屠宰由我们管理了，可具体该怎么管也没有明确的条文规定，目前还处于(监管)空白期。
进入冬天年关将至，肉类消费需求增加，生猪屠宰、销售各环节的生意也日益红火。希望当地政府尽快协调相关部门，明确部门责任，加强监管，保障人民群众的食肉安全。对此，本网将继续关注。
热门推荐HOT
-
顾研墨：OPEC冻产会议能否提振油价？9. 19现货
【市场资讯】 伊朗石油部下属通讯社SHANA援引伊朗总统鲁哈尼(HassanRouhani)的话称，伊朗支持任何旨在稳定油市或改善油价的举措。 鲁哈尼在和委内瑞拉与厄瓜多尔总统科雷亚(RafaelCorrea)会见时表示，
-
顾研墨：9.19 利比亚行为阻碍原油市场的再平衡
【市场资讯】 油价上周暴跌，其中美油暴跌5 51%，布油暴跌3 82%，因美国活跃钻机数继续增长，以及利比亚和尼日利亚恢复石油出口将使得全球原油供应过剩的情况雪上加霜。美油收报43 19美元 桶，一度触及逾
-
顾研墨：冻产已经临近，油价走势又该如何？ 9.
【市场资讯】 因担忧因天然气开采引发地震,荷兰议会当地时间15日以多数票通过一项五年产出提议,将欧洲最大气田格罗宁根产量的上限降至每年240亿立方米,不到四年前产量的一半,提议将于今年10月1日生效 荷兰
-
边英杰：本周美日央行利率决议将至，现货黄金操
【基本面解析】 现货黄金上周下跌1 36%，终结之前两周的连涨走势，在跌至新低1306美元之后有所反弹，最终收盘于1309美元附近。现货黄金节前的走弱主要是受制于美元走强以及美联储年内加息预期的打压。虽然
-
陈冷妍：利比亚黑天鹅频起，9.19现货原油高开后
当很多人看空的时候，可能多头正即将要到来，多空的快速转换，总是令人措手不及，强弱的转换只在那一瞬间，交易就是要做对的事情，把事情做对，跟对人，才能做对事。
-
顾研墨：黄金破低盘整难反弹，OPEC会议将助推油
【市场资讯】 对利比亚及尼日利亚等国出口量增加的担忧，导致原油价格上周五收跌，并创一个多月来最低收盘价。而产油国对OPEC将于下周召开的非正式会议的态度暧昧不清也导致冻产协议前景堪忧，原油后市承
-
付雯萱：油价早盘跳水高开，9.19现货原油天然气
——雯萱说投资者需谦而不卑，骄而不横，敬而不畏;走过的是时间，看过的是行情，尝过的是盈与亏，回味的是得与失，沉淀的是经验，成就的是境界。机会总是留给有准备的人，但同样也留给会选择的人。顺势，市场造就
-
何默瑜：9.19OPEC空头势不可挡，原油沥青空头余
国际资讯——由于交易商预测来自利比亚和尼日利亚的原油出口量将有所增长，原油期货价格上周五收盘下跌，创下一个多月以来的最低收盘价。纽约商业交易所10月份交割的WT美原油期货价格下跌88美分，报收于43 03美元
-
留金一峰：输油管道关闭助油价反弹，9.19日内操
留金一峰：输油管道关闭助油价反弹，9 19日内操作低多为主 对利比亚及尼日利亚出口量增加的担忧导致原油上周五收跌，创一个多月来最低收盘价。OPEC将要召开的会议似乎冻产无望，再加上美国产量增加，原油后市承
-
褚桓宇 9.19 加息不利避险情绪升温 周一白银
——金银基本面分析 随着美联储议息会议临近，而上周美国经济表现比较乐观，美联储年内加息的预期大幅升温，不过市场普遍预计下周将举行的美联储和日本央行会议将维持利率不变，金银将在关键点位附近
猜你喜欢LOVE
摩能国际三宗罪:产品虚假宣传且安全风险大 涉嫌传销
《消费者报道》调查发现，摩能国际疑涉三宗罪：产品违规虚假宣称;潜在安全风险大;7级代理模式涉嫌传销，招收代理时承诺的送分流只是忽悠。 产品虚假宣称、安全风险大、涉嫌传销鈭抵泄第一大微商摩能国际
顾研墨：OPEC冻产会议能否提振油价？9. 19现货原油沥
【市场资讯】 伊朗石油部下属通讯社SHANA援引伊朗总统鲁哈尼(HassanRouhani)的话称，伊朗支持任何旨在稳定油市或改善油价的举措。 鲁哈尼在和委内瑞拉与厄瓜多尔总统科雷亚(RafaelCorrea)会见时表示，
顾研墨：9.19 利比亚行为阻碍原油市场的再平衡，现货
【市场资讯】 油价上周暴跌，其中美油暴跌5 51%，布油暴跌3 82%，因美国活跃钻机数继续增长，以及利比亚和尼日利亚恢复石油出口将使得全球原油供应过剩的情况雪上加霜。美油收报43 19美元 桶，一度触及逾
顾研墨：冻产已经临近，油价走势又该如何？ 9.19现货
【市场资讯】 因担忧因天然气开采引发地震,荷兰议会当地时间15日以多数票通过一项五年产出提议,将欧洲最大气田格罗宁根产量的上限降至每年240亿立方米,不到四年前产量的一半,提议将于今年10月1日生效 荷兰
边英杰：本周美日央行利率决议将至，现货黄金操作应做
【基本面解析】 现货黄金上周下跌1 36%，终结之前两周的连涨走势，在跌至新低1306美元之后有所反弹，最终收盘于1309美元附近。现货黄金节前的走弱主要是受制于美元走强以及美联储年内加息预期的打压。虽然
